EAN: 8437003160042

PAZO SEÑORANS SELECCIÓN AÑADA 2014 - 75CL

Pazo Señorans Selección de Añada ist ein Weißwein von der Bodega Pazo de Señorans aus D.O. Rias
Baixas. Möglicherweise handelt es sich hierbei um einen der besten Weine aus der Sorte
Albariño. Die für den Pazo Señorans Selección de Añada verwendete Traube stammt von einem über
45 Jahe alten Weinberg  der in Reben gepflanzt wurde  um die Pflanzen von der Feuchtigkeit des
Bodens zu schützen und eine große Oberfläche der Blätter der Sonne auszusetzen. Der Weinberg
wurde in einer Höhe von 300 Metern über dem Meer auf sandigen  armen Böden aus zerfallenem
Granit angepflanzt. Das Klima ist ein atlantisches Klima mit milden Temperaturen und reichen
Niederschlägen. Die Weinlese erfolgt manuell in kleine Plastikkisten  die den perfekten Zustand
der Traube beim Eintreffen in der Bodega sicherstellen sollen. Es erfolgt eine Mazeration der
Trauben  um das ganze Aroma zu extrahieren. Danach folgt die Gärung in Edelstahltanks bei einer
kontrollierten Temperatur von 18ºC. Nach Beendigung der Gärung reift der Pazo Señorans
Selección de Añada 30 Monate in Edelstahltanks mit seinen eigenen Bodensätzen. Sobald er
abgefüllt wurde  reift er mindestens 12 Monate in der Flasche bevor er auf den Markt kommt Ein
wunderbarer Albariño  den man sofort genießen kann oder die nächsten fünf Jahre lagern kann  in
denen er sich sehr positiv entwickelt.

Aktuelle Preise zur EAN 8437003160042

Produktinformationen zur 8437003160042