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Das Besondere an diesem Wein Erst nach drei Jahren Reife darf ein Rotwein aus der spanischen
Region Ribera del Duero als Reserva verkauft werden. Zwei Jahre davon muss er laut der strengen
Statuten in Holzfässern verbringen. Im Falle des Miros de Ribera Reserva von den Bodegas
Peñafiel sind dies neue französische Eichenholzfässer genauer gesagt 225 Liter fassende
Barriques. Neues Eichenholz kann die Aromatik eines Weines schnell überdecken doch im Falle
des Miros de Ribera – Blick auf den Fluss – gibt es dafür keinen Anlass zur Sorge. Das genutzte
Lesegut ist von solch hoher Qualität und charaktervoller Intensität dass die Zeit im Holz zwar
aromatische Komplexität und Ausgewogenheit beisteuert aber die Identität des Weines
keinesfalls kompromittiert. Die Güte des Weines kommt nicht von ungefähr: Der genutzte Tinta
Fina (Tempranillo) gedeiht auf kreidehaltigen Böden in 885 Metern Höhe. Die alten Reben hier
profitieren von großen Unterschieden zwischen Tages- und Nachttemperaturen. Die Säure und die
Aromastoffe in den Beeren bleiben erhalten und die Trauben reifen dennoch zu voller Reife. Eine
strenge Selektion während der Ernte tut ein Übriges bei dem Streben nach einem bestmöglichen
Ergebnis. Um dem Wein zusätzliche Vielschichtigkeit und eine moderne Stilistik zu verleihen
kommt ein kleiner Teil Merlot und Cabernet Sauvignon zum Einsatz. Nicht zuletzt dadurch
beweisen die Bodegas Peñafiel wie gut es ihnen gelingt althergebrachte Traditionen mit
modernsten Denk- und Arbeitsweisen zu verbinden. Der Miros de Ribera Reserva ist nicht nur ein
exzellenter Vertreter seiner Herkunftsregion er zeigt auch die Qualitäten auf die ein als
Reserva klassifizierter Rotwein an den Tag legen kann. Ein kraftvoller fest strukturierter
Körper trifft auf eine komplexe Aromatik mit viel Frische und Eleganz. Dabei präsentiert sich
der Wein trotz der langen Reife geradezu jugendlich. Die Verbindung von deutlich präsenten
Tanninen und einer gut integrierten Säure lässt an dem zukünftigen Entwicklungspotenzial keinen
Zweifel. Zu kräftigen Fleischgerichten schon jetzt ein Hochgenuss. Wie der Wein schmeckt:
charakterstark & kräftig Dieser Reserva kommt in einer tiefen kirschroten Farbe in Glas. Der
Rand erscheint bereits leicht bräunlich. In der konzentrierten Nase präsentiert der Wein Aromen
von dunklen reifen Beeren mit würzigen und balsamischen Anklängen. Am Gaumen sehr saftig und
überraschend jugendlich wirkend. Der Abgang ist lang anhaltend und zeigt eine gelungene
Kombination aus Eleganz und Kraft.
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