EAN: 8437005548138

CEPA 21 2020 - 75CL

Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig.   Hergestellt aus 100% Tempranillo  der
klassischen Ribera del Duero-Traube  ist der Cepa 21 ein durch und durch moderner  eleganter
Ausdruck der Sorte mit reichlich intensivem Fruchtcharakter. Im Bouquet finden sich großzügige
Noten von schwarzen Kirschen  reifen Pflaumen  Tabak und ein Hauch von süßen Gewürzen. Der
erste Schluck enthüllt einen vollen Körper  feste Tannine und tief konzentrierte Cassis- 
Brombeer- und Backgewürzaromen  die lange auf der Zunge verweilen.     Das extreme kontinentale
Klima der Region Ribera del Duero sorgt dafür  dass die Trauben eine optimale Reife erreichen
und gleichzeitig Frische und Ausgewogenheit bewahren. Die Familie Moro reift den Wein 12 Monate
lang in französischen Eichenfässern  um die feste Struktur aufzuweichen und dem
Geschmacksprofil Komplexität und würzige Noten zu verleihen. Das Ergebnis ist ein intensiver 
harmonischer Wein  der sich im Laufe der nächsten zehn Jahre weiterentwickeln wird.     Das
Projekt Cepa 21 begann vor etwa 20 Jahren  als die berühmte Familie Moro beschloss  die
Weinherstellung in der Ribera del Duero auf eine neue  moderne Art und Weise zu gestalten. Das
Weingut Emilio Moro befindet sich seit drei Generationen in der Familie  aber dieses jüngste
Projekt hat es José Moro und seinen Geschwistern ermöglicht  ihre umfangreiche Erfahrung in der
Weinherstellung einer neuen Herausforderung zu stellen.

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