I TANT Garnacha Blanca ist ein Weißwein aus der Sorte Garnacha Blanca hergestellt vom Weingut
I TANT in der D.O. Terra Alta. I TANT definiert seine Weine als lokale Weine. Ein Projekt das
die katalanische Weinlandschaft mit Ausarbeitungen einheimischer Sorten widerspiegeln möchte.
Weine die in einem Gebiet verwurzelt sind die einem Land seinem Klima und seinen Weinbergen
einen hohen Stellenwert einräumen. I TANT Garnacha Blanca wird aus Trauben von 25 Jahre alten
Weinbergen hergestellt die auf kalkhaltigen und kargen Böden bepflanzt sind und von einem
mediterranen Klima im Landesinneren mit reichlich Sonnenstunden und geringen Niederschlägen
umgeben sind. Die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reifung. Die Trauben des I TANT
Garnacha Blanca gelangen in den Weinkeller wo sie entrappt zerquetscht und schonend gepresst
werden. Der Most durchläuft die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter
Temperatur. I TANT Garnacha Blanca ist ein junger Weißwein der die Intensität Frucht und
Mineralität der Sorte Garnacha Blanca zeigt.
