EAN: 8437008527079

PONCE BLANCO 2023 - BODEGAS Y VIÑEDOS PONCE

Ponce Blanco ist ein Weißwein aus D.O. Manchuela  entwickelt von Bodegas y Viñedos Ponce. Die
Bodega befindet sich in der Gemeinde Iniesta im Südosten von Cuenca. Die Familienbodega wurde
von Juan Antonio Ponce gegründet. Das Ziel war es  mit den fast vergessenen autochthonen
Rebsorten der Region (Bobal  Moravia Agria und Albilla) hochwertige Weine zu keltern. Bei dem
Ponce Blanco handelt es sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Albilla. Die verwendeten
Trauben stammen von alten Rebstöcken  die auf einer Höhe von 700 Metern ü.d.M. stehen. Nach der
Ernte und dem Transport in die Bodega  werden die Trauben gepresst um anschließend zu gären.
Der Wein reift ein Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 600 und 4500 Litern. Der Ponce
Blanco ist ein frischer und kraftvoller Weißwein  mit dem Potenzial sich noch weiter zu
entwickeln.

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