EAN: 8437008963372

MENADE SOBRENATURAL DE MENADE 2016 - 75CL

Sobrenatural de Menade ist ein Weißwein  hergestellt vom Weingut Menade aus der Sorte Verdejo
als V.T. Kastilien und León in Spanien. Die Rispen  aus denen der Wein Sobrenatural de Menade
hergestellt wird  werden manuell ausgewählt und gelesen. Bei der Ankunft im Weinkeller gären
die Trauben mit ihren eigenen einheimischen Hefen. Der resultierende Wein wird spontan
malolaktisch fermentiert und reift 30 Monate in gebrauchten Bottichen und Eichenfässern. Der
Wein wird ohne Zusatz von Schwefel in Flaschen abgefüllt und vor seiner Markteinführung noch
sechs Monate im Keller verfeinert. Die Bodega Menade wurde 2005 gegründet  hat aber eine
jahrhundertealte Weintradition  deren Erfahrung sich in jedem der von ihr produzierten Weine
zeigt und die dank minimaler Eingriffe  den Ausdruck des Terroirs und jeder seiner Sorten
verbessert und die so ein reines Spiegelbild ihrer Umgebung sind. Sobrenatural de Menade ist
ein Wein der Geduld  eine Hommage an die Natur  die im Laufe der Zeit geformt wird  in der die
Sorte Verdejo ohne schönende Eingriffe wächst und gedeiht  und so ihre Reife und Weisheit mit
einer übernatürlichen Authentizität zum Ausdruck bringt.

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