EAN: 8437010608667

HERETAT MONTRUBÍ MONTRUBÍ SERRES VELLES CARINYE...

Die D.O. Penedès ist das Land der Weißweine schlechthin. In dieser Ecke Kataloniens  die
zwischen den katalanischen Bergen und dem Meer liegt  machen aber auch die roten Sorten viel
von sich reden. Das weiß man bei Heretat Montrubí nur zu gut  denn es ist eines der Weingüter
in der Sierra  das diese Art der Weinherstellung am erfolgreichsten praktiziert. Seit dem Jahr
2000 beteiligt sich das Unternehmen am Projekt Gaintus  einer Initiative zur Rückgewinnung der
Sorte Sumoll  einer in der Region beheimateten und vom Aussterben bedrohten Rebsorte  aus der
ein Jahr später ein sortenreiner Rotwein (der erste weltweit) hergestellt wurde. Seitdem haben
diese Rotweine bei Heretat Montrubí an Bedeutung gewonnen und die Weißweine (die übrigens auch
hervorragend sind) abgelöst. Der sortenreine Heretat MontRubí Serres Velles Carinyena ist einer
dieser Weine. Heretat MontRubí liegt in der Ortschaft L'Avellà im Alt Penedès auf einem 100
Hektar großen Grundstück mit einer Kombination aus Steineichen  Olivenbäumen  Eichen und
Weinbergen. Letztere erstrecken sich über 40 Hektar  die in 35 Parzellen aufgeteilt sind  die
vollständig ökologisch (zertifiziert) sind und in denen sich die Eigentümer seit Jahrzehnten um
die Pflege und Erhaltung eines großen Naturerbes bemühen. Dies kann nur durch umweltfreundliche
Praktiken erreicht werden  die auf dem Wissen der Vorfahren und den traditionellen Kenntnissen
des Gebiets beruhen  in dem die meisten Abläufe und Arbeiten von Hand ausgeführt werden. Die
spontane Gärung in Edelstahltanks und mit einheimischen Hefen verleiht dem Heretat MontRubí
Serres Velles Carinyena (der am Ende in alten französischen Eichenfässern lagern wird)
schließlich diesen Hauch von Authentizität. Hoch lebe Heretat MontRubí Serres Velles Carinyena!
Hoch lebe die Rückkehr der katalanischen Rotweine!

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