Onra Blanc ist ein Weißwein aus D.O. Costers del Segre entwickelt von der Bodega Lagravera. Es
handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Garnacha Blanca und Sauvignon Blanc. Die verwendeten
Trauben stammen von 14 unterschiedlichen Parzellen mit einer Gesamtgröße von 11 Hektar. Schon
seitdem die Rebstöcke gepflanzt wurden werden strenge ökologische Richtlinien eingehalten. Der
Boden ist überwiegend lehmig. Das Klima zeichnet sich durch starke Kontraste zwischen den
kalten Wintern (Minusgrade) und den warmen Sommern (wärmer als 30°C) aus. Es regnet außerdem
sehr unregelmäßig. Die Rebstöcke sind in der Formation „doble cordón Royat“ angebaut und haben
eine Nordost- bzw eine Südost-Ausrichtung. Die Ernte der Trauben geschieht per Hand und für den
Transport in die Bodega werden Kisten von maximal 8 Kilo verwendet. In der Bodega angekommen
werden die Trauben in einer Kühlkammer auf 6°C runtergekühlt um dann nach der Selektion bei
10°C vier Stunden lang zu mazerieren. Anschließend werden die Trauben gepresst und wieder bei
10°C 36 Stunden lang vorgeklärt. Nach dem Gärprozess mit autochthonen Hefen reift der Onra
Blanc 5 Monate lang in Edelstahltanks. Während dieser Phase werden regelmäßig „Battonages“
durchgeführt.
