EAN: 8437012890022

AKILIA BODEGAS Y VINEDOS AKILIA K 2021 - 75CL

Akilia K ist ein Weißwein aus D.O. Bierzo  entwickelt von der Bodega Akilia. Es handelt sich um
ein Cuvée der Rebsorten Palomino (75%) und Doña Blanca (25%). Die Trauben  aus denen der Akili
K gewonnen wird  stammen von 70 Jahre alten Rebstöcken die auf ca. 0 2 Hektar angesiedelt sind.
Die Parzelle Valdesacia hat eine Westausrichtung und die Böden sind überwiegend sandig mit
einer tieferliegenden Schieferschicht. Nach der Ernte gären die Trauben in Edelstahltanks mit
einem Fassungsvermögen von 1000 Litern. Der Wein  von dem nur sehr wenige Flaschen pro Jahr
hergestellt werden  reift 5 Monate lang auf einem neuen Hefebodensatz. Akilia wurde gegründet 
als Mario Rovira alte Rebstöcke  auf einer Höhe von 600 Metern  fand  die perfekt für den Anbau
der in Bierzo typischen Sorte Mencía waren.

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