EAN: 8437013530514

ADEGA ANTONIO CAJIDE SAMEIRÁS LIBRO TINTO 2018 ...

Sameirás Libro Tinto ist eine Rotwein-Coupage der Sorten Brancellao  Sousón und Caiño Tinto 
hergestellt von Adega Antonio Cajide (Sameirás) in der D.O. Ribeiro in Galicien  Spanien. Für
die Herstellung des Sameirás Libro Tinto werden die Rispen direkt im Weinberg ausgewählt und
alle Sorten gären mit ihren einheimischen Hefen. In der Coupage dominiert die Sorte Caiño  eine
elegante und aromatische Sorte  die nur kurz in Eiche verbleibt  um ihre Persönlichkeit zu
bewahren. Der Wein reift drei Monate in Eichenfässern. Ein begehrter Wein mit sehr begrenzter
Produktion  nur 1.200 Flaschen. Antonio Cajide ist der Schöpfer im Weingut Sameirás  wo er die
Familientradition des Weinbaus wieder aufnimmt. Cajide kehrt zu seinen Ursprüngen zurück und
arbeitet auf sechs Hektar Weinbergen unter strenger Auswahl  wobei in den bis zu 70 Jahre alten
Reben bis zu 3 Weinlesen pro Jahr durchgeführt werden. Somit wird die Qualität der Trauben
gewährleistet  die immer zum optimalen Zeitpunkt der Reife geerntet werden  aus denen die sehr
gefragten Weine hervorgehen  die schwer zu finden sind. Sameirás Libro Tinto wird von Kritikern
als der beste  der aromatischste und der charaktervollste Wein aus Sameirás eingestuft.

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