EAN: 8437014480269

ALFREDO MAESTRO EL REY DEL GLAM 2021 - 75CL

El Rey del Glam ist ein Rotwein aus V.T. Castilla y León  entwickelt von der Bodega Alfredo
Maestro. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Garnacha. Die Trauben  aus
denen der El Rey del Glam gewonnen wird  stammen zu gleichen Teilen von 2 Fincas:
Navarredondilla  gelegen auf 1100 Metern ü.d.M. in der Provinz Áliva  und Peñafiel  zwischen
700 und 920 Metern ü.d.M. in Valladolid. Die Böden sind sehr unterschiedlich (Granit  Sand 
Kalk  Ton etc.). Die Ernte erfolgt komplett per Hand. Nach dem Transport in die Bodega werden
die Trauben ungerappt verarbeitet. Die Trauben gären mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks.
Der Most wird anschließend gereinigt um dann eine malolaktische Gärung zu erfahren. Bevor der
El Rey del Glam abgefüllt wird  wird er auf natürliche Art und Weise geklärt. Alfredo
Maestrogehört zu der alten Schule. Er lehnt strickt die modernen Methoden zur Weinherstellung
ab. So benutzt er weder Schwefel  noch Säure oder Filteranlagen. Nach seinem Verständnis
braucht ein guter Wein nur 3 Dinge: Gute Trauben  gepflegte Rebstöcke und einen gesunden Boden.

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