EAN: 8437015213217

CLOS LENTISCUS WOW WOW TINTO 1 LITER 2019 - 1 L...

Obwohl die Standardflasche mit einem Volumen von 0 75 cl seit jeher am weitesten verbreitet ist
entscheiden sich einige Winzer für neue  weniger restriktive Formate  die den Inhalt der
Flasche widerspiegeln. Dies ist der Fall bei Manel Avinyó  einem Winzer mit langer
Familientradition  der sich nach dem Tod seines Vaters im Jahr 2001 daran machte  seine eigenen
Weine und Schaumweine unter der Marke Clos Lentiscus herzustellen. Auf seinem Weingut im
Naturpark Garraf  50 km von Barcelona (Katalonien) entfernt  widmet er sich der Rückgewinnung
einheimischer Rebsorten der Region  mit größtem Respekt vor der Natur  und schafft so große
Ausarbeitungen wie den Clos Lentiscus Wow Wow Tinto  einen natürlichen Rotwein mit einem Liter
bezaubernder Penedès-Identität. Der Clos Lentiscus Wow Wow Tinto stammt von Weinbergen der
Rebsorte Syrah   die auf sandigen und kalkhaltigen Böden angepflanzt sind. Es ist ein
einzigartiges Gebiet  das von der Meeresbrise des Mittelmeers beeinflusst und nach den
ökologischen und biodynamischen Grundsätzen der Familie Avinyó gepflegt wird. Nach der Handlese
werden die Früchte 20 Tage lang mit Schale und ohne Stiele eingemaischt. Anschließend erfolgt
eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen und danach gärt er in Amphoren. Schließlich wird
er ohne Klärung  ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt. Clos Lentiscus Wow Wow
Tinto ist ein fruchtiger und saftiger sortenreiner Syrah  der  wie immer  aus der Absicht
heraus entstand  genussvolle Weine herzustellen  die man zusammen mit Freunden trinkt. Mit
einem Fassungsvermögen von einem Liter ist er ein guter Begleiter für Zusammenkünfte aller Art.

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