EAN: 8437017953012

PEPE MENDOZA CASA AGRÍCOLA BLANCO 2022 - 75CL

Pepe Mendoza Casa Agrícola Blanco ist ein Weißwein  der von Casa Agrícola in der Region
Alicante mit den mediterranen Rebsorten Moscatel  Macabeo und Airén hergestellt wird. Pepe
Mendoza Casa Agrícola ist das persönliche Projekt des Önologen  der 25 Jahre lang Önologe des
Familienweinguts Enrique Mendoza war. Ein Werk  das sich durch sein Engagement für mediterrane
Sorten  ökologische Techniken und kleine handwerkliche Produktionen mit einem hervorragenden
D.O. Charakter auszeichnet. Alicante. Die Sorten Moscatel  Macabeo und Airén von Pepe Mendoza
Casa Agrícola Blanco werden in verschiedenen Parzellen in Alicante  die sich in der Küstenzone
(Marina Alta) und im Landesinneren (Alto Vinalopó) befinden  auf nachhaltige Weise angebaut.
Eine traditionelle Landwirtschaft  die sich dem mediterranem Klima anpasst  um das Beste aus
jeder der Sorten herauszuholen. Im Weingut wird Pepe Mendoza Casa Agrícola Blanco mit den
Rappen in kleinen Tanks von 5.000 Litern bei einer konstanten Temperatur von 15 °C ohne exogene
Hefen oder Enzyme vinifiziert. Er bleibt in Kontakt mit der Hefe  bis er in Flaschen abgefüllt
wird und es wird nur eine geringe Menge Schwefel verwendet. Pepe Mendoza Casa Agrícola Blanco
ist ein frischer und freundlicher Wein  der eine privilegierte Gegend widerspiegelt  die von
der Sonne und der Mittelmeerbrise verwöhnt wird.

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