EAN: 8437021802757

CAN BLAU BLAU VERD 2021 - 75CL

Wenn ein angesehener Produzent wie der Grupo Juan Gil jahrelang sein Handwerk perfektioniert
und Weine von hoher Qualität geschaffen hat  ist es nicht ungewöhnlich  dass er seine
Einflusssphäre erweitern und sein Können in anderen Ursprungsbezeichnungen ausprobieren möchte.
Mit einer gefestigten Karriere und einem Namen  der in der Weinwelt als Synonym für Exzellenz
gilt  hat Juan Gil bewiesen  dass seine Erfahrung und Leidenschaft auch in anderen Terroirs
außerhalb von Jumilla  in Murcia (Spanien)  gedeihen können. So wagten sie im Jahr 2003 den
Schritt in die D.O. Montsant (Katalonien) mit ihrem eigenen Projekt Cellers Can Blau. Mit 35
Hektar eigenem Weinberg  verteilt auf verschiedene Parzellen mit unterschiedlichen Böden 
Ausrichtungen und Höhenlagen in der Ortschaft El Molar  erweitert er nicht nur sein Erbe 
sondern reflektiert auch den Reichtum und die Komplexität des Terroirs von Montsant. Ihr
Rotwein Blau Verd  unter der Leitung der Önologin Nuria López Sarroca  ist eine Cuvée aus
Carignan  gepflanzt auf Lehmböden  und Garnacha Tinta  angebaut auf Schieferböden. Rebstöcke
mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren  die nach ökologischen Grundsätzen behandelt werden.
Im Weinkeller mazerieren und fermentieren die Trauben separat in Edelstahltanks bei
kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 4 Monate in Eichenfässern  bevor er
abgefüllt wird. Mit Weinen wie Blau Verd stärkt Juan Gil nicht nur seinen Ruf  sondern trägt
auch zur Vielfalt und zum Reichtum der Weinwelt bei. Ein schmackhafter  fließender und
ausgewogener Rotwein  der den Reichtum des Montsant offenbart.

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