Hajszan Neumann Natural Traminer ist ein natürlicher biodynamischer und ökologischer Orange
Wine hergestellt aus der Sorte Traminer im Weinland Österreich im Herzen von Wien
(Österreich) durch Hajszan Neumann. Hajszan Neumann steht für hochwertige österreichische
Weißweine. Weine die in Wien selbst im Bezirk Grinzing hergestellt werden und die absolut
die biodynamischen Grundsätze verfolgen. Dieses Weingut wird vom renommierten Winzer Fritz
Wieninger geführt und produziert frische elegante und sehr ausdrucksstarke Weine. Hajszan
Neumann Natural Traminer stammt aus Weinbergen am Fuße des Nussbergs einem Berg aus Kalkstein
Ton und hohem Kreidegehalt. Es wird eine 100 % ige biodynamische Landwirtschaft nach den
Grundsätzen des Anthroposophen Rudolf Steiner betrieben und die Weinlese erfolgt von Hand und
mit sorgfältiger Auswahl. Im Keller gären die zerkleinerten Trauben des Hajszan Neumann Natural
Traminer 5 Monate lang mit ihren Schalen in Beton-Eiern ohne Zugabe irgendwelcher Zusätze. Der
Wein wird dann von den Schalen getrennt und in gebrauchte 500-Liter-Holzfässer umgefüllt in
denen er 6 Monate verbleibt. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt.
Hajszan Neumann Natural Traminer wird aus den einheimischen Sorten Roter und Gelber Traminer
hergestellt und präsentiert sich als urbaner und gleichzeitig nachhaltiger Orange Wine. Ein
sehr natürlicher Wein hergestellt in einer authentischen städtischen Umgebung.
