Der Gelber Muskateller Klassik ist ein traubiger mineralischer und fruchtiger Weißwein aus
Österreich der von dem Weingut Wohlmuth produziert wurde. Das Gebiet Sausal das sich rund um
den Ort Kitzeck befindet zählt zu den historischsten Weinregionen Österreichs. Die Weingärten
liegen auf einer Seehöhe von 400 bis 650 Höhenmetern und zählen mit einer durchschnittlichen
Steilheit von bis zu 90% zu den steilsten Rebbergen Europas. Die Böden sind geprägt von
paläozoischem Schiefer was dem Wein eine besonders schöne Mineralität verleiht. Die Trauben
wurden für diesen Wein selektiv Handverlesen. Die Maischestandzeit beträgt 4 bis 8 Stunden.
Darauf folgt eine temperaturkontrollierte langsame Gärung bei ca. 20°C und Reifung auf Feinhefe
in Edelstahltanks was einen angenehm traubigen Geschmack mit sich bringt.
