Jetzt genießen oder bis zu 5 weitere Jahre im Keller lagern. Kein Dekantieren notwendig.
Schloss Gobelsburg ist ein sehr altes Weingut im Kamptal der Donauregion. Hier haben
zisterziensische Mönche aus dem Burgund ihren ersten Weingarten 1171 angesetzt. Heute
konzentriert sich der Betrieb von den Moosbruggers geführt seit 1996 auf Weine die typisch
für die Donau Appellation sind. Der Betrieb ist Mitglied der „Traditionskeller Österreichs“
welche eine Klassifizierung in den einzelnen Orten Österreichs etabliert hat und als einer der
Spezialisten in der Herstellung von Schaumweinen Rotweinen aus frischem Klima auf Pinot Noir
basierend und Süßweinen ist. Der Ried Spiegel Reserve Grüner Veltliner kommt von einem
einzelnen Fleck mit Reben die bis zu 50 Jahre alt sind und wird in gebrauchten Eichenfässern
gereift. Der Wein hat eine mittelgoldene Farbe mit silbernen Reflexionen. Die Nase ist ein
eleganter Mix aus reifem Apfel und reifer Birne getrocknete Aprikose Spuren von tropischer
Frucht Kräutern und kalkigen Mineralien. All das ist gut auf einem kremigen Gaumen mit einer
guten fruchtigen Saftigkeit verteilt. Eine perfekte Balance zwischen Säure und Körper mit einem
angenehmen tropischen Abgang schließt die Verkostung ab. Dies ist ein Qualitätswein der sich
perfekt als Aperitif eignet aber auch gut zu Speisen getrunken werden kann. Er passt perfekt zu
Schwein kalten Fleischplatten oder vegetarischen Gerichten.
