Charakteristik: Farbe: leuchtendes goldgelb mit grünlichen Reflexen Duft: frische grüne Äpfel
und feine Zitrusfrüchte Geschmack: fruchtig schlank und elegant mit feiner Säure und knackigen
Apfelaromen Verzehrempfehlung: zu knackigen Salaten marinierten Vorspeisen Hühnchen Fisch
oder ganz einfach als frisches unkompliziertes Gläschen mit Freunden - Green geht immer!
Herstellung: Die Trauben werden im Ganzen gepresst und temperaturkontrolliert bei 17°C langsam
im Stahltank vergoren um so ein Maximum an Frische und Aromatik zu erhalten. Im Januar des
folgenden Jahres wird der Wein auf die Flasche gezogen. Erzeugerabfüllung: Johann Topf GmbH
3491 Strass. Das Traditionsweingut Johann Topf ist seit 1751 im Familienbesitz. 1960 hatte
Johann Top Senior den damals neun Hektar großen Betrieb von seinen Eltern übernommen. Als einer
der Ersten in Strass begann er den Wein in Flaschen abzufüllen um damit seine Kunden in ganz
Österreich zu beliefern. 1990 gab Johann die Leitung an Hans Topf weiter der das
Familienweingut gemeinsam mit seiner Frau Magdalena führt und bis auf seine heutige Größe von
46 Hektar ausbaute. Die Trauben reifen in berühmten Kamptaler Rieden wie Blickenweg Hasel
Heiligenstein Stangl oder Wechselberg. Mit Liebe und Sorgfalt bereitet Hans Topf daraus seine
höchst erfolgreichen Weine. Am liebsten seine Spezialitäten den heimischen Grünen Veltliner
und Riesling. Aber auch andere weiße wie rote Sorten von Chardonnay Weißburgunder und
Sauvignon Blanc bis zu Zweigelt und Spätburgunder werden mal zu langlebigen mal zu jugendlich
frischen Qualitäten gekeltert. Allen Weinen gemeinsam bleibt der hohe Qualitätsanspruch der
klare Rebsortenausdruck und unverkennbare Terroircharakter. Zur Reife werden die Weine in die
400 Jahre alten sozusagen direkt ins Kamptaler Urgestein gegrabenen Kellerstollen des Weinguts
gelegt um hier ihre "Persönlichkeit" zu entfalten und sich in aller Ruhe zu vollenden während
mit den Söhnen Hans-Peter Maximilian Alexander und Julius Topf bereits die neue
Winzergeneration heranwächst... Anbaugebiet: Kamptal Niederösterreich Rebsorte: Grüner
Veltliner Analysenwerte: Trinktemperatur: 8 °C Säure: 5 4 g l Restzucker: 1 2 g l Hersteller
Importeur Inverkehrbringer: Johann Topf GmbH Talstraße 162 3491 Strass Österreich Herkunft:
Österreich Region: Kamptal Bezeichnung: Weißwein Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 12 0 %vol.
Enthält Allergene: Sulfite. Inhalt: 0 75 Liter
