EAN: 9120018185658

JUDITH BECK BLAUFRÄNKISCH 2022 - 75CL

Judith Beck Blaufränkisch ist ein biodynamischer Rotwein  der aus der Sorte Blaufränkisch von
der Winzerin Judith Beck im Weinland Österreich (Burgenland) hergestellt wird. Nach ihrem
Studium in international renommierten Weinbaugebieten wie Bordeaux  Piemont und Chile übernimmt
Judith Beck 2004 das Kommando über das Weingut ihres Vaters im burgenländischen Gols und
beginnt  auf ihrem 15 Hektar grossen Weingut  biodynamische Verfahren anzuwenden. So wurde sie
Mitglied von Pannobile  einer Vereinigung von 9 Winzern  die sich für die Herstellung von
Weinen mit dem einzigartigen Charakter der Region einsetzen. Ausgehend von dem Ziel  die Umwelt
zu respektieren und einheimische Sorten von bester Qualität zu produzieren  werden die
Rebstöcke des Judith Beck Blaufränkisch im Rhythmus des Mondes und unter Verwendung von
natürlichem Kompost  pflanzlichen Heilmitteln und dem Anbau von wilden Kräutern zwischen den
Reihen des Weinbergs  bewirtschaftet. Die Weinlese erfolgt von Hand. Im Weinkeller erfolgt die
Herstellung von Judith Beck Blaufränkisch durch spontane Gärung in großen Holzfässern und
einheimischen Hefen. Dort findet auch die malolaktische Gärung statt. Vor dem Abfüllen werden
Schwefelung  Klärung und Filtrierung auf ein Minimum reduziert. Judith Beck Blaufränkisch ist
ein lebendiger und frischer biodynamischer Wein  der die Zartheit und Leichtigkeit zeigt  die
Rotweine in einem der vielversprechendsten Weingebiete Österreichs haben können.

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