EAN: 9120104730625

WEINGUT HEINRICH HEINRICH MUSCAT FREYHEIT 2021 ...

Heinrich Muscat Freyheit ist eine Orange Wine-Coupage der Sorten Chardonnay  Muskat Ottonel und
Weißburgunder (Pinot Blanc)  hergestellt vom Weingut Heinrich im Burgenland  Österreich. Für
die Herstellung des Weins Heinrich Muscat Freyheit werden Trauben verwendet  die in Weinbergen
wachsen  welche an den Osthängen des Leitha-Gebirges angesiedelt sind. Dort herrschen Böden aus
kalkhaltigem Sandstein und Glimmerschiefer vor. Ebenso werden Rispen verwendet  die aus
lehmig-sandigen Böden mit Kies stammen  welche an dem nach Süden ausgerichteten Steilhang auf
dem Parndorfer Plateau liegen. Die Rispen werden von Ende August bis Anfang September von Hand
gepflückt und mit ihren einheimischen Hefen fermentiert. Der Most mazeriert vierzehn Tage lang
mit den Schalen. Es wird eine schonende Korbpressung durchgeführt. Der resultierende Wein
durchläuft die malolaktische Gärung und reift dann 8 Monate auf seiner Hefe in gebrauchten
Eichenfässern. Er wird ohne Filtration und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt. Heinrich Muscat
Freyheit ist ein Wein  der an einen Spaziergang über eine Blumenwiese erinnert  aufgrund des
köstlichen Fundaments eines leckeren aromatisierten Fruchtgemischs  der aber trotz seines
vollen Bouquets durch seine Zurückhaltung beeindruckt.

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