EAN: 9120104731295

WEINGUT HEINRICH HEINRICH PINOT NOIR 2023 - 75CL

Heinrich Pinot Noir ist ein ökologischer Rotwein Barrique  hergestellt aus der Sorte Pinot Noir
von Heinrich im Burgenland (Österreich). Obwohl die Familie Heinrich seit 1730 den Weinberg am
Neusiedler See im Burgenland  Österreich  bewirtschaftet  wird das Gut erst 1985 zum Maßstab im
Weinbau. Der Verantwortliche  Gernot Heinrich  ist vor allem dafür bekannt  hochwertige
Rotweine an einem Ort herzustellen  an dem der Weißwein der absolute Star ist. Heinrich Pinot
Noir stammt aus Böden  die sich am Fuße des Leithagebirges befinden und reich an Kalkstein und
Lehm-Sand-Ton-Sedimenten sind. Der Anbau ist ökologisch ohne den Einsatz von Pestiziden 
Herbiziden oder anderen chemischen Produkten  die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs
beeinträchtigen könnten. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im
Weinkeller werden die Trauben des Heinrich Pinot Noir spontan mit einheimischen Hefen
fermentiert und zwei Wochen lang mit ihren Schalen mazeriert. Sie werden dann schonend gepresst
und der erhaltene Wein reift 6 Monate in Holzbottichen und 500-Liter-Eichenfässern. Heinrich
Pinot Noir ist ein Rotwein von natürlicher Schönheit. Konzentration ohne Schwere und Energie
ohne Anstrengung. Ein süffiger Wein  der zum weiteren Trinken einlädt.

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