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Adjepong, Eric: Ghana to the World
Hersteller:
Clarkson Potter
· MPN: 10225503
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9780593234778
- Hersteller
- Clarkson Potter
- EAN
- 9780593234778
- Hersteller-Artikelnr.
- 10225503
- Kategorie
- Freizeit, Haus & Garten
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Produktbeschreibung
A transportive, highly personal cookbook of 100 West African-influenced recipes and stories from Top Chef finalist Eric Adjepong. A BON APPÉTIT AND WASHINGTON POST BEST COOKBOOK OF THE YEAR “Sankofa” is a Ghanaian Twi word that roughly translates to the idea that we must look back in order to move forward. In his moving debut cookbook, chef Eric Adjepong practices sankofa by showcasing the beauty and depth of West African food through the lens of his own culinary journey. With 100 soul-satisfying recipes and narrative essays, Ghana to the World reflects Eric’s journey to understand his i
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