Beyond Bratwurst: A History of Food in Germany (Foods and Nations)

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Bücher EAN 9781780232720

Beyond Bratwurst: A History of Food in Germany (Foods and Nations)

Name: Beyond Bratwurst: A History of Food in Germany (Foods and Nations)
Brand: Reaktion Books
SKU: 9781780232720
Price: 38.40 EUR
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Hersteller: Reaktion Books
EAN: 9781780232720
Kategorie: Bücher
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Gewicht: 1.05 kg
Breite: 25.4 mm
H├Âhe: 228.6 mm
L├ñnge: 152.4 mm
Format: Illustriert

Technische Daten

St├╝ckzahl: 1
Erscheinungsdatum: 2014-05-15T00:00:01Z
Seitenzahl: 384
Sprache: Englisch

Produktbeschreibung

Ask about German food and most people think of beer and sausage or pretzels and Limburger cheese. However the 82 million inhabitants of modern-day Germany do not all live exclusively on Oktoberfest fare. In fact as in most modern countries Germans have a long tradition of taking outside influences into their cuisine and there is a wide variety of food eaten within the various regions of the country.Beyond Bratwurst traces the many traditions that have combined to form German food today. From their earliest beginnings food and cooking in Germany have been marked by geographic and climatic

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