XXL - 125 Rezepte speziell für den Dutch Oven Mit dem Dutch Oven verfeinern Sie Ihr
Kocherlebnis um das Gefühl der Freiheit. Freuen Sie sich auf unzählige Momente in denen Sie
den Alltag weit hinter sich lassen! In diesem Buch finden Sie 125 Rezepte speziell für den
Dutch Oven. Dabei haben wir auf gebräuchliche Zutaten und einen Stamm echter Klassiker
geachtet. Diese 125 Rezepte funktionieren! Die Flammo Dutch-Oven-Fibel XXL begleitet Sie in den
ersten 20 Stunden mit Ihrem Dutch Oven. Nach einer kurzen Einleitung zum Dutch Oven und worauf
Sie beim Kauf achten sollten stellen wir Ihnen verfügbares Zubehör vor. Der Vollständigkeit
halber erläutern wir Ihnen den Vorgang des Einbrennens wenngleich Sie dies vermutlich erst
einmal nicht machen müssen (siehe Kapitel Einbrennen). Dann geht es endlich los. Wir zeigen
Ihnen wie Sie die erforderliche Glut vorbereiten und mit welchen Methoden Sie die gewünschte
Temperatur erreichen können. Sind Sie bereit startet Ihr erster Einsatz mit dem Dutch Oven.
Wir haben Ihnen dazu ein einfach zu kochendes Gericht herausgesucht das zugleich säurearm ist
und auf diese Weise die jungfräuliche Patina (natürliche Schutzschicht des Dutch Oven) schont.
So können Sie sich in aller Ruhe Ihrem Dutch Oven widmen und der Einstieg gelingt garantiert.
Nach Ihrem ersten Kocherfolg geht es an die Reinigung. In einem gesonderten Kapitel finden Sie
viele Hinweise zum Putzen und Pflegen. Wir haben Ihnen 10 weitere Tipps zusammengestellt bevor
es an die letzten 3 Schritte geht. Sie finden hier 5 Rezepte mit denen Sie das Gelernte
verfestigen und die Möglichkeiten mit dem Dutch Oven umfänglich selbst erleben. Wir wünschen
Ihnen viel Spaß auf Ihrem Weg in die kulinarische Freiheit!
