Eis schmeckt immer - ob man sich damit den Alltag versüsst Kinder auf einem Geburtstagsfest
beglückt oder es als Dessert für Gäste reicht. 80 Rezepte für hausgemachtes Eis aus frischen
saisonalen Zutaten und ohne unerwünschte Zusatzstoffe mit und ohne Eismaschine ganz einfach
zuzubereiten. Von sahnigen Eiscreme- Variationen über Sorbet und Sherbet Eis am Stiel und
Eistorten bis zu Getränken Garnituren und Saucen das Passende für jede Gelegenheit:
Wassermeloneneis bringt an einem heissen Sommertag die ersehnte Abkühlung ein Affogato wärmt
im kalten Winter. Und Dulce-de-leche-Eis oder köstliche Keks-Eis-Sandwiches sorgen für
Abwechslung. Fotos: Linda Lomelino
