EAN: 9783038182412

JAGD GESCHICHTEN UND REZEPTE - BRUNO KERNEN GEB...

Bruno Kernen  der bekannte Skifahrer aus Schönried  der 1983 sensationell das Abfahrtsrennen
auf der «Streif» für sich entscheiden konnte  ist heute ein bekannter und beliebter Hotelier
und Gastronom. Seine grosse Leidenschaft ist die Jagd  die er mit seinem Border Terrier
betreibt. Er hegt  pflegt und jagt im Saanenland und in angrenzenden Gebieten und kennt das
Terroir wie kein zweiter. Für dieses Buch entstanden sind spannende Geschichten aus dem reichen
Leben und Schaffen von Bruno Kernen  aus dem Hotel und von der Jagd. Hinzu kommen 40 Rezepte 
die er als «Best of» aus seiner weitherum bekannten und beliebten Restaurantküche mit Ihnen
teilt.

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