Dieses fundierte sorgfältig gestaltete erstklassig fotografierte Buch befasst sich mit den
Wurzeln des Tees in China. Es beschreibt die Geschichte des Tees Anbaumethoden und Herstellung
Sorten Zubereitung und die bewusste Kunst des Geniessens. Die Autorinnen schlagen einen Bogen
von der jahrhundertealten Teekultur in China zu Sensorik und bewusstem Genuss und zeigen das
faszinierende Zusammenspiel zwischen Mensch Natur und Technik und die damit verbundenen
ökologischen ökonomischen und menschlichen Aspekte. Eigens für dieses Buch aufgenommene
einfühlsame Fotografien porträtieren die chinesische Lebenswelt rund um die Kultur des Tees. 30
Rezepte für raffiniert mit Tee verfeinerte Gerichte und Getränke runden das Buch ab. Ein
umfassendes Sach- und Fachbuch über chinesischen Tee. Die sorgfältige Ausstattung macht es auch
zu einem erstklassigen Geschenk.
