Dieses Buch feiert die fast vergessene puristische Alltagsküche Italiens. Mamma Luisa und Mamma
Lina haben Claudio Del Principe über 100 bisher streng gehütete Rezepte anvertraut. Wenige
erlesene Zutaten pure Leidenschaft Mamma-Tipps: So entstehen liebevolle Gerichte für die
Familie klassische Antipasti unwiderstehliche Primi mit Pasta Risotto und Polenta
schmackhafte Sughi Secondi Contorni und verführerische Dolci. Speisen die das Leben prägen.
Das zeigen Anekdoten aus dem Familienalltag. Mit ihrer Kochkunst haben Luisa und Lina sogar den
Grundstein für die Laufbahn ihrer Söhne gelegt. Diese haben aus ihrer Liebe für gutes
italienisches Essen die erfolgreiche Bio-Marke PPura entwickelt. Wer nicht selbst kochen mag
greift guten Gewissens zu ihrer Pasta ihren Pesti und Saucen - Italianità per tutti!
