In einer Zeit der Reality-TV- Koch- und Überlebensserien kommt dieses Koch- und Abenteuerbuch
gerade richtig. Bären haben auf Menschen schon immer eine spezielle Faszination ausgeübt und
Reno Sommerhalder zeigt dass sogar der Speiseplan von Bären demjenigen der Menschen ähnlich
ist. Der Bärenforscher und gelernte Koch begleitet Bären auf ihren Streifzügen durch die
letzten Wildnisoasen und hält seine Begegnungen in einzigartigen Bildern und Geschichten fest.
Diese Welt des Autors Reno Sommerhalder ist jedoch nicht nur abenteuerlich sondern auch
schmackhaft - seine Bären-Rezepte können von Menschen und Bären genossen werden. Er zeigt wie
Lachs geräuchert wird oder was Wildkartoffeln der Schattenschachblume sind wie man Spargeln
aus Weideröschen zubereitet oder wie eine Bärennusstorte gebacken wird. Dieses Buch ist ein
weiterer Versuch von Reno Sommerhalder dem Menschen das Tier Bär in einem realistischen Bild
näherzubringen - und dieses Mal tut er das weil wir alle gerne Essen über den Magen
