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ASIN: 3141179018
Neu für das Wahlpflichtfach Alltagskultur | Ernährung | Soziales Die neue Reihe Praxis AES ist
sowohl auf die verbindlichen Vorgaben des aktuellen Bildungsplans für Baden-Württemberg als
auch auf das Beispielcurriculum 1 abgestimmt. Durch eine besonders klare Struktur und ein
breites Zusatzangebot bietet sie bestmögliche Unterstützung auch fachfremd unterrichtender
Lehrkräfte . Das Praxis -Konzept im Einzelnen Schülerorientierung Das zeitgemäße Layout und die
visuellen Impulse zu Beginn jedes Kapitels und Unterkapitels wecken das Interesse der
Schülerinnen und Schüler. Zentrale Inhalte werden durch gut verständliche Verfassertexte und
Aufgaben zum Textverständnis aufbereitet und gesichert. Problemorientiere Materialien mit
vielseitigen Aufgabenstellungen regen zur eigenständigen Auseinandersetzung mit den Inhalten
an. Vorschläge für kooperative Lernformen an den entsprechenden Aufgaben geben Anregungen für
einen abwechslungsreichen Unterricht. Sprachförderung In den Aufgabenstellungen Verfasser- und
Infotexten werden durchgängig die Kriterien der Verständlichkeit und Sprachsensibilität
beachtet. Fach- und Bildungssprache wird reflektiert und trainiert z.B. durch altersgemäße
Einführung von Fachbegriffen Aufgaben die das Textverständnis fördern Übersichtlicher
modularer Aufbau Alle Kapitel folgen einem einheitlichen Aufbau wodurch die Orientierung für
Sie und Ihre Schülerinnen und Schüler jederzeit gewährleistet ist: Ein Einstiegsbild in
Verbindung mit einer Problem- oder Leitfrage zu Beginn jedes Unterkapitels motivieren für den
Einstieg in ein neues Thema. Verfassertexte und Materialien bilden eine thematische Einheit
sind aber deutlich voneinander getrennt sodass sie flexibel im Unterricht sowie zur Vor- und
Nachbereitung eingesetzt werden können. Aufgaben zum Textverständnis sind dem Verfassertext
zugeordnet. Materialien bilden mit Aufgaben zu ihrer Erschließung eine Einheit. Differenzierung
Zwei- oder dreifach niveaudifferenzierte Wahlaufgaben zur Erschließung der Materialien
ermöglichen sowohl Zielgleichheit als auch Durchlässigkeit. Das heißt alle Schülerinnen und
Schüler können die gleichen Kompetenzen erreichen nur der Weg dorthin unterscheidet sich.
Zudem werden sie nicht auf ein bestimmtes Niveau bzw. einen bestimmten Lernweg festgelegt
sondern können beides selbstständig wählen und an den eigenen Lernfortschritt anpassen. Zu
vielen materialbezogenen Aufgaben gibt es Hilfestellungen im Anhang des Buches die die
Schülerinnen und Schüler bei der selbstständigen Bearbeitung der Aufgaben unterstützen.
Prüfungsvorbereitung Alle Inhalte die in den vergangenen und aktuellen Ausführungsbestimmungen
zur Abschlussprüfung aufgelistet sind sind auch in den beiden Schulbüchern enthalten. 12
Seiten "Prüfungsthemen" im Anhang von Band 2 bieten eine übersichtliche Wiederholung der
prüfungsrelevanten Themen aus allen Jahrgängen. Dafür wurde die Struktur des Bildungsplans
übernommen und die Inhalte aus beiden Bänden den Kompetenzfeldern zugeordnet. Die Methodenseite
"Der vergleichende Warentest" in Band 2 hilft bei der Vorbereitung der praktischen Prüfung.
Medienbildung Zahlreiche gekennzeichnete Inhalte fördern die analoge und digitale
Medienbildung orientiert an den Vorgaben des Bildungsplans sowie der KMK-Kompetenzen. Zudem
werden immer wieder Möglichkeiten angeboten digitale Technologien in den Unterricht zu
integrieren. Digital + Die Hörversionen der Verfassertexte Videos Lösungen zu den
Lerncheck-Aufgaben und andere weiterführende Online-Materialien können die Schülerinnen und
Schüler über den Web- und QR-Code zum jeweiligen Unterkapitel oder über die BiBox ansteuern.
Das Icon Digital+ direkt bei den Inhalten signalisiert dass eine thematisch passende digitale
Ergänzung verfügbar ist. Bildung für nachhaltige Entwicklung - BNE Einige Inhalte im Buch
beziehen sich auf eins oder mehrere der 17 Ziele für nachhaltige Entwicklung und sind
entsprechend gekennzeichnet. Die Schülerinnen und Schüler können hier fachspezifische
Kompetenzen in Bezug auf nachhaltige Entwicklung erwerben wie sie von den Vereinten Nationen
definiert wurde. Ernährungswissen Basic-Seiten zu Nährstoffen im Anhang der Schulbücher bieten
ernährungswissenschaftliche Grundkenntnisse.
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