Karl und Leo Wrenkh laden uns ein in ihre Gemüseküche die mit frischem Blick nach vorne
gerichtet ist: Die umtriebigen Brüder kochen im Herzen Wiens – kreativ und alltagstauglich
ohne Dogmen und mit viel Herz. Inspiriert von ihren Eltern und Großeltern interpretieren sie
Klassiker der österreichischen Küche neu (und vegan) und haben dabei stets die große weite
Welt und die Zukunft im Blick. Southern Fried Melanzani trifft dann auf veganes Blunzengröstl
Austernpilz-Kutteln überraschen mit fantastischen Geschmacksnuancen – und mit selbst gemachten
Saucen und fermentierten Zutaten wird auch zu Hause das Kochen zum aromatischen Abenteuer.
