EAN: 9783451390401

EIN BLICK ÜBER DEN TELLERRAND - KARIN WIRNSBERG...

Nachhaltige Ernährung in der Kita heißt gemeinsam genau(er) hinzuschauen - der berühmte Blick
über den Tellerrand: Was essen wir und wo kommt es eigentlich her? Wenn bereits Kita-Kinder
verstehen  wie Lebensmittel angebaut  geerntet und verarbeitet werden  hilft ihnen dies  die
Welt von Anfang an besser zu verstehen und ein Stück verantwortungsvoller mit ihr umzugehen. In
ihrem Buch beleuchtet Karin Wirnsberger verschiedene Perspektiven von gesunder und nachhaltiger
Ernährung in der Kita. Es finden sich viele praktische Impulse und konkrete Projektideen für
die pädagogische Arbeit  z.B.: Speisen aus aller Welt  Geschenke aus der Küche  Wertschätzung
von Lebensmitteln  Exkursionen zu regionalen Produktionsbetrieben.

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