Besser essen ohne tierisches Eiweiß! Die Milch macht's - so lautet ein bekannter Werbeslogan.
Aber was genau macht sie denn? Der Wissenschaftler Prof. Lothar Wendt hat schon vor 60 Jahren
herausgefunden was die Schulmedizin bis heute ignoriert: Krankheiten wie Bluthochdruck
Arthrose Diabetes oder Herzinfarkt sind sogenannte Eiweißspeicherkrankheiten die durch den
übermäßigen Konsum tierischer Proteine entstehen. Auch die China Study zeigt welche Folgen
eine tiereiweißreiche Ernährung für den Körper hat. Nicht jeder muss gleich zum Veganer werden
aber wer regelmäßig auf Milch Fleisch und Eier verzichtet der entlastet seinen Körper und
beugt Krankheiten vor. Dieses Buch bietet nicht nur Hintergrundwissen für eine gesündere
Ernährung mit pflanzlichen Eiweißquellen sondern auch einfache Rezepte die sogar Fleischfans
überzeugen werden.
