EAN: 9783517098739

ORIGINAL ITALIENISCHE GOURMET PANINI - DANIELE ...

Panini - Magie zwischen zwei Brotscheiben GOURMAND AWARD 2020 ITALY in der Kategorie »Special
Awards - Books« (A06) »Das Geheimnis eines Paninos ist die Qualität seiner Zutaten.« Das ist
das Credo von Daniele Reponi  der sich seit mehr als 20 Jahren leidenschaftlich der Suche nach
exzellenten Produkten widmet. Dank seiner Fähigkeit  die perfekte Balance zwischen Geschmack 
Struktur und Textur zu schaffen  kombiniert er diese zu unwiderstehlichen »Gourmet-Panini«. Der
gern auch als »König der Panini« bezeichnete Autor präsentiert in seinem Buch 70 überraschende
Rezepte: Von Klassikern wie Roastbeef mit Mayonnaise über vegetarische Kreationen wie
Kartoffelrösti mit Rotkohl und Senf bis hin zu süßen Köstlichkeiten  für die er beispielsweise
Pfirsiche  Ricotta  Amaretti und Aceto balsamico zwischen die Hälften eines Roggenbrötchens
schichtet. Und dank der praktischen Kombinationstabellen eröffnen sich allen  die das
Panini-Fieber richtig gepackt hat  nahezu unendliche kreative Geschmacksvarianten. Ausstattung:
ca. 120 Farbfotografien

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