EAN: 9783527507030

LITTLE BLACK BOOK DER PLÄTZCHEN - ROSEMARIE BLI...

Plätzchenbacken! Wen erinnert das nicht sofort an seine Kindheit  an die Vorweihnachtszeit  an
den Duft der Gewürze und an das Glücksgefühl  wenn man die Teigschüssel auslecken durfte. Und
jedes Jahr im Spätherbst nehmen wir uns vor  selbst Plätzchen zu backen  um die Erinnerung aus
Kindertagen wieder aufleben zu lassen. Aber Weihnachten ist nicht die einzige Gelegenheit  die
Speisekammer mit Mehl und Eiern zu füllen und sich die Backschürze umzubinden. Anlässe  bei
denen eine selbstgebackene Kleinigkeit willkommen ist  gibt es unzählige. Herzhaftes Fingerfood
beispielsweise sorgt bei jeder großen und kleinen Party für die richtige Stimmung. Und mal
ehrlich  schmecken die selbstgebackenen Häppchen nicht viel besser als die gekauften? Plätzchen
Kekse etc. kann man lange aufbewahren  es lassen sich gut kleine Vorräte anlegen und sie
schmecken immer zu einer Tasse Kaffee oder Tee  unterwegs oder auch als kleines Mitbringsel bei
einer Einladung. Das Little Black Book der Plätzchen enthält neben klassischem Weihnachtsgebäck
viele Rezepte  die sich für alle Jahreszeiten eignen  sowie tolle Backideen für Ostern 
Halloween  Kindergeburtstage und vieles mehr. Von der leichten  fruchtigen Sommer-Leckerei bis
zum herzhaften Gebäck für die Fingerfood-Party ist hier für jeden Feinschmecker etwas dabei.
Auch Allergiker  Veganer und Kalorienbewusste kommen nicht zu kurz  da einige Rezepte auch
deren spezielle Bedürfnisse berücksichtigen. Die Rezepte sind einfach nachzubacken  man kann
sie mit einer Grund-Küchenausstattung herstellen und die Zutaten sind in den meisten
Supermärkten erhältlich. Besonders praktisch für eher ungeübte Bäcker: Das Buch enthält viele
nützliche Tipps und Tricks z.B. zur ehrenvollen Rettung des Selbstgebackenen  wenn mal etwas
schiefging oder wenn plötzlich eine Zutat fehlt  und zur richtigen Aufbewahrung des Gebäcks.

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