Ce volume est consacré au vin et aux discours du vin depuis les dégustations comme genre
textuel les métaphores de la description du vin les termes et dictionnaires de spécialité
les noms des vins la manière de parler du vin dans différentes cultures et littératures
jusqu'à l'enseignement du langage du vin par le projet européen VinoLingua.
