Weihnachtsbäckerei aus Kamut Dinkel Weizen und RoggenDass Weihnachtskekse & Co. nicht nur
köstlich sondern auch gesund sein können verrät Bio- und Vollkornbäcker Clemens Waldherr in
seinem Backbuch. Er präsentiert raffinierte Rezepte mit verführerischen Zutaten also
biologischen Produkten verschiedenen Getreiden wie Kamut und Dinkel oder aus glutenfreien
Mehlen. Neben beliebten Klassikern finden sich auch zahlreiche Torten Kuchen und Schnitten für
die Weihnachtszeit. Ein Kapitel widmet sich internationalen Köstlichkeiten. Alle Rezepte sind
gekennzeichnet: ob Vollkorn vegan glutenfrei oder besonders fürs Backen mit Kindern geeignet.