Die wichtigsten Kräuter und Gewürze für die heimische Küche kennen wir alle. Doch ihre
tatsächliche Vielfalt der faszinierende Reichtum ihrer Verwendungsmöglichkeiten und die
zahlreichen Tricks und Tipps der Profis sind für den Laien nicht immer einsehbar. All das hat
Lothar Bendel vor dem Hintergrund seiner jahrzehntelangen Berufserfahrung als Küchenchef in
diesem Lexikon übersichtlich zusammengestellt - kompakt kompetent und unterhaltsam. »Das große
Lexikon der Kräuter und Gewürze« ist ein unentbehrliches Nachschlagewerk für alle Liebhaber der
gesunden Küche die mehr über würzende Zutaten wissen wollen und eine Schwäche für genussvolles
Essen haben.
