»Das Wirtshaus ist der Ort der Geschichten es ist der Kulminationspunkt des örtlichen Lebens«
sagt Tommie Goerz. Wer seine Romane kennt weiß dass das Wirtshaus für ihn viel mehr ist als
ein Lokal in das man gelegentlich zum Essen hingeht. Schon seit Jahren sammelt er Geheimtipps
immer darauf bedacht wirtshäusliche Neuentdeckungen zu machen und Originale zu treffen. Nun
hat er sich zusammen mit Fotograf Walther Appelt auf die Reise durch Franken begeben um 19
ausgewählte Wirtshäuser aufzusuchen und sich die Geschichten der Wirtinnen und Wirte anzuhören
bevor diese - in Zeiten eines großen Strukturwandels - auf immer verloren gehen. Entstanden ist
daraus ein reiches Buch voller humorvoller Anekdoten und persönlicher Porträts. Dabei kommen
auch ernsthafte Themen wie Personalmangel und Generationenkonflikte zur Sprache. Ein
authentischer Blick auf die ländliche Kultur Frankens ihre kulinarischen Spezialitäten ihre
Wirtsstuben-Mentalität - auf ihre Geschichte die gegenwärtige Realität und mögliche
Perspektiven für die Zukunft. - Mit Porträts und Anekdoten von 19 Wirtshäusern und Wirten aus
Ober- Mittel- und Unterfranken - Positiver Gegenentwurf zum hochaktuellen Thema
Wirtshaussterben - Hochwertiges Geschenkbuch mit zahlreichen Fotos in Schwarz-Weiß und Farbe
von Walther Appelt
