EAN: 9783837652888

Produktdaten aktualisiert am: 29.01.2025
Hersteller: - Hersteller-ArtNr. (MPN): - ASIN: 3837652882 
Der Zugang benachteiligter Bevölkerungsgruppen zu Lebensmitteln sowie die Bedeutung von
Ernährung für gesellschaftliche Teilhabe sind im deutschen Sprachraum bislang kaum erforscht
worden. Auf Grundlage eines intersektionalen Gesellschaftsverständnisses führt Hanna Augustin
geographische  sozial- und ernährungswissenschaftliche Ansätze zur Erreichbarkeit von
Lebensmitteln zu einem mehrdimensionalen Zugangskonzept zusammen und rückt damit Ernährung als
Dimension urbaner Ungleichheit in den Fokus. Am Beispiel von zwei benachteiligten Bremer
Stadtteilen arbeitet sie sozioökonomische und physisch-räumliche Bedingungen des
Lebensmittelzugangs sowie gesundheitliche  soziale  kulturelle und psychologische Konsequenzen
eines eingeschränkten Lebensmittelzugangs heraus.

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