Auf Sonja Rikers Reise durch die Welt der süßen Sachen begegnen uns Klassiker wie Blechkuchen
und Florentiner in zeitgemäßen Kleidern: weniger Zucker mehr Obst und neue Zutaten - keine
angestaubten Backmischungen! Das Buch ist ein beherztes Plädoyer für Qualität und guten
Geschmack - für weniger ist mehr.Das Kapitel Feste feiern erinnert an Hochzeitstaler stellt
ein Grissini-Mikado für Kindergeburtstage vor ebenso wie weihnachtlichen Lebkuchen und
Cranberry-Osternester. Nie alle lässt das schöne Ritual der reihum wandernden Keksdose wieder
aufleben als klares Statement gegen Massenkekshaltung und Industriebackwaren. Alles Quark
macht die Welt für ein Weilchen weiß weich und herrlich cremig ...
