Fachwissenschaftliche Beiträge widmen sich einer Reihe bedeutender Orangerien und Glashäuser in
Österreich Ungarn und Tschechien denen eine hohe Bedeutung sowohl innerhalb der europäischen
Architektur- und Gartengeschichte als auch in Bezug auf die Geschichte der Nutzpflanzenkultur
zukommt. Das Spektrum der in Text und Bild anschaulich dokumentierten Orangeriegebäude reicht
von schlichten Überwinterungshäusern des 16. Jahrhunderts in Prag und Wien über innovative
Glashäuser adliger Familien wie den Harrachs in Wien aus dem 18. Jahrhundert bis hin zur
Vielfalt architektonischer Lösungen des 19. Jahrhunderts in Ungarn und Österreich. Neue
Forschungsergebnisse zur Geschichte der Zitruskultur in der Münchner Residenz sowie zur
Gartenkorrespondenz des verwandtschaftlich verbundenen Herzogs Christoph von Württemberg
bereichern den Band ebenso wie ein Beitrag über die alljährlich stattfindenden Wiener
Zitrustage und ein Aufsatz zur gärtnerischen Praxis des Veredelns der Zitruspflanzen. Ein Novum
in dieser Schriftenreihe stellen schließlich die aus der österreichischen Spitzengastronomie
stammenden Rezepte für Zitrus dar.
