Mit fast einer Million verkaufter Exemplare weltweit ist die China Study das revolutionärste
Ernährungsbuch der letzten Jahre. Schonungslos wird aufgezeigt wie die traditionelle
Ernährungsweise in der westlichen Welt maßgeblich zur Verbreitung der dringlichsten
Gesundheitsprobleme wie Fettleibigkeit Diabetes Herzerkrankungen und Krebs beigetragen hat.
Zum ersten Mal greift nun das China-Study-Kochbuch diese wissenschaftlichen Erkenntnisse auf
die darin enthaltenen Rezepte basieren auf den Forschungsergebnissen der Studie. LeAnne
Campbell Tochter des Koautors der China Study hat eine Vielzahl von köstlichen schnell
zubereiteten veganen Mahlzeiten zusammengestellt die ohne zusätzliches Fett und mit einem
Minimum an Zucker und Salz auskommen. Sie sind optimal gesundheitsfördernd und bieten ein
umwerfendes Geschmackserlebnis.
