EAN: 9783887474096

EIN ABENDESSEN IN ROM - ANDREAS VIESTAD GEBUNDEN

»Ein Abendessen in Rom« ist ein ganz besonderes  sehr inspirierendes Buch übers Kochen und
Essen. Ausgehend von der traditionellen Speisekarte in seinem Lieblingslokal »La Carbonara« am
Campo de`Fiori  schreibt Andreas Viestad über das Brot  über den Getreideanbau  über das daraus
entstehende römische Weltreich  über das Salz in den verschiedensten Regionen der Welt  über
neue Handelswege und alte Kriege in Europa und der ganzen Welt  über den Wein  das Öl  den
Pfeffer und den Zucker - und darüber  wie diese Nahrungsmittel und Gewürze uns verändert und
bis heute geprägt haben. Eine originelle  gut recherchierte und abenteuerliche Reise durch die
kulinarische Geschichte der Menschheit.

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