EAN: 9783895663789

HERBSTFRÜCHTE - SIGRID SCHIMETZKY GEBUNDEN

Herbstfrüchte sind ganz besondere Schätze der Natur: Am Wegesrand oder im Garten die essbaren
Früchte von Holunder  Wildrosen  Schlehen und Esskastanien zu pflücken und als Vorrat ins Haus
zu holen  ist ein Erlebnis für alle Sinne. In der Küche punkten die Früchte durch ihre
leuchtenden Farben  köstlichen Aromen und die wertvollen Inhaltsstoffe  die vor allem in den
kalten Wintertagen so wichtig sind. Sigrid Schimetzky stellt die Herbstfrüchte mit
stimmungsvollen Fotos und unterhaltsamen Texten vor. Dazu gibt es Tipps zum achtsamen Sammeln 
Verarbeiten und Haltbarmachen. Mit den über 120 vegetarischen Rezepten gelingt eine Vielzahl
pikanter und süßer Köstlichkeiten. Und vom Gelee bis zum Ketchup  vom Saft bis zum Likör und
Winterwohlfühltee entstehen hausgemachte Spezialitäten zum Genießen und Verschenken. Außer den
Wildfrüchten kommen nur vollwertige Zutaten in den Kochtopf und die Backschüssel. So schmeckt's
natürlich lecker und unverfälscht. Das Buch ist wie ein Schatzkästchen für Naturliebhaber 
Selbstversorger und Gourmets. Schöne Spaziergänge und kreativer Küchenspaß sind garantiert.

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