Reis ist lecker und gesund. Das nahrhafte Korn ist dazu noch ausgesprochen vielseitig. Wie wäre
es zum Beispiel mit einer thailändischen Reis-Curry-Gemüsesuppe und danach einem Lachs auf
Kokos-Bananen-Reis? Bringen Sie zur nächsten Gartenparty doch mal einen Risi-Bisi-Sommersalat
mit oder überraschen Sie Ihre Gäste mit einem Frühlingsreis mit Hackbällchen. Über 40
originelle Rezepte sind in diesem Buch versammelt die auch Vegetarier zu abwechslungsreichen
Gerichten inspirieren: Von der mediterranen Reispfanne bis zum feurigen Thai-Reis ist für jeden
Geschmack etwas dabei.Dazu gibt's Wissenswertes über die verschiedenen Reissorten ihre
Verwendung und die speziellen Qualitätsansprüche.
