EAN: 9783897985230

DIE BESTEN REZEPTE AUS DEM HARZ - REGINA RÖHNER...

Der Harz ist ein geheimnisvoller Ort: In seinen Wäldern glaubt man noch heute Hexen oder
verwunschenen Bergmannsleuten begegnen zu können. Und seine Städte sind wunderschöne Kleinode 
voller Geschichte und Geschichten. Vor allem aber kann man im Harz gut essen - wie die rund 80
Rezepte dieses Bandes beweisen.Denn die Region ist reich an kulinarischen Traditionen und man
kocht gern mit allem was Feld  Wald und Flur zu bieten haben: Wild und Fisch  Waldfrüchten 
Kräutern  Gemüse  Harzer und Ziegen-Käse.Probieren Sie würziges Wildgulasch mit Preiselbeeren 
Eichsfelder Schmandkuchen  Prilleken  Harzer Biersuppe  Halberstädter Würstchenspieße 
Ilsenburger Bärlauchkuchen  feine Bachforelle  Quedlinburger Birnenpfanne und vieles
mehr.Kulinarische Anekdoten und kleine Ausflüge in die reiche Harzer Sagenwelt runden dieses
schön ausgestattete Koch- und Backbuch unterhaltsam ab.

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