EAN: 9783897985551

DIE BESTEN REZEPTE AUS THÜRINGEN - HERBERT FRAU...

Thüringen  das grüne Herz in der Mitte Deutschlands  ist nicht nur landschaftlich  sondern auch
kulinarisch stets eine Entdeckungsreise wert. Herbert Frauenberger  langjähriger und
erfolgreicher Koch  hat in diesem Buch zahlreiche bekannte und unbekannte Rezepte seiner Heimat
zusammengefasst und aufbereitet. Die meisten denken bei Thüringer Küche an die Klassiker
Thüringer Klöße und Bratwurst. Doch der Autor hält neben vielen beliebten Regionalgerichten in
seinem Buch auch einige geschmackvolle Überraschungen bereit. Oder wer hat schon mal von
Kirschentüschel  Schlosserbuben oder Rotwickeln gehört? Herbert Frauenberger führt uns
kurzweilig und mit viel Sachkenntnis durch die verschiedenen Regionen seiner Heimat  klärt auf
über Gemeinsamkeiten und Unterschiede der jeweiligen kulinarischen Traditionen und weiß auch
von Land und Leuten so einiges zu berichten. Denn die gelingsicheren Rezepte sind mit
wissenswerten und unterhaltsamen Details zu ihrer Entstehung unterhaltsam abgerundet.

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