Dradiwixpfeiferl Stoiber Räuber Kneißl und Kini-Schmarrn: Wem diese Gerichte nichts sagen
der braucht unbedingt das neue Begleit-Kochbuch zu Alfons Schuhbecks TV-Sendung Meine
neubayerische Küche. Darin werden u.a. der Schönen Münchnerin und dem Karl Valentin mit eigenen
Rezepten Denkmäler gesetzt. Unser Meisterkoch hat die bayerische Küche zwar nicht neu erfunden
aber viele Klassiker spitzfindig verfeinert und ein bisschen leichter und variantenreicher
gemacht. Da werden zu Traditionsgerichten aus regionalen Produkten auch noch Geschichten rund
um Bayern serviert. Dieses kulinarische Denkmal an seine Heimat kommt zudem passend zum 100.
Geburtstag des Freistaats Bayern!
