Das Buch Spirituosenanalytik - Stichworte und Methoden von A-Z ist weit mehr als nur eine
detaillierte Sammlung von mehr als 60 auf den neuesten Stand gebrachten validierten
Analysemethoden für die Qualitätskontrolle von Bränden und Likören. In separaten
Stichwortkapiteln werden wichtige Informationen zur technologischen Bedeutung und
lebensmittelrechtlichen Beurteilung von mehr als 100 Analysen gegeben. Ein MUSS für jeden der
sich mit der Analytik von Spirituosen befasst!
